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Apr

萧氏集团:秉持工匠精?“匠心”铸就茶?/h1>
2017.04.18 管理?/span> 4703次浏?/span> 分类:公司新?
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秉持工匠精神 “匠心”铸就茶?/u>

探访肖勇董事长基地工作的一?/span>

 

一身茶色工装,一幅白色手套,不停拨弄着手中的茶叶,神情认真而专注,在王家垭加工厂洁净、智能化车间内,小编亲眼目睹了萧氏集团董事长肖勇鲜为人知的一面?/span>

 

肖勇董事长在生产线上

 

“随着春茶大面积上市,近半个月来,肖总一直在基地蹲点,亲自上阵。熟悉他的人都知道,这已经成为他10多年来一贯的工作习惯。每年此时,这位从业30多年的老茶人都要带着生产团队,上茶山、进基地、做考察、搞生产。每一批萧氏茶的出厂,除了常规的理化、农残、重金属等检测外,最重要的一环,就是必须亲临董事长之手,方可放行。说到这一点,萧氏人无不为此钦佩和骄傲,这样做,不单是为消费者提供绿色、洁净、健康的饮品,特别是肖董做茶,就如同制作艺术品一般,精益求精、无可复制。萧氏茶特殊的口感、香气,品一次终身难忘!”生产现场的工厂负责人沈义锋向小编如是说道?/span>

 

今天,就让我们追随着这位历经30载制茶技艺的老茶人脚步,来到萧氏集团王家垭加工厂,一探究竟!

 

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萧氏集团王家垭加工厂生产现场

 

与肖总并肩站立在王家垭高效观光茶园的观景台上,俯瞰这云雾缭绕的邓村茶乡,蓝色屋顶的加工厂房、红色砖瓦的茶农屋舍、不时移动的采茶人,无不点缀着茶山。仿佛一到春茶旺季,全世界和茶叶有关的事物都鲜活了起来?/span>

萧氏集团王家垭高效观光茶?/span>

 

茶农起早采茶?/strong>

上午10点左右,肖总一行来到鲜叶收购中心,工人们正忙地不亦乐乎,现场一派繁忙的景象。在了解到当日采茶情况后,出于老茶人对茶农的情愫,他走到装鲜叶的竹筐前,蹲下身,亲手抓起一把鲜叶,放到鼻尖深深闻了闻,随即转向旁边正在称鲜叶的工人们:“今年鲜叶收购价格肯定上得去啊”?

 

肖总闻?/span>

 

“是啊,最贵的能到上百块一斤呢!”工人们笑呵呵的答道。据基地工人们介绍,当地的茶农们为了采到最新鲜的茶,每天天不亮,他们就会背上茶篓,走到茶园里每个熟悉的角落,开始一天的采茶。紧接着,一直到下午5-6点,鲜叶中心就会迎来络绎不绝的茶农,将这一篓篓绿油油的鲜叶换成兜里“沉甸甸的黄金”?/span>

 

洁净化车间内,肖总与工人交谈

 

茶人贪黑制茶?/strong>

一直到下午7点,茶农们回家围炉,大部分新收鲜叶也已摊青完成,加工厂内才开始真正忙碌起来。此刻,肖总指挥技术工人将生产设备调试到最佳状态,将已摊青好的鲜叶投入智能化、连续化、清洁化加工生产线,并全程参与清洗、杀青、揉捻、做形、烘干、摊凉、装箱等初制工序。时间就这样在忙碌中很快消逝,当肖总再次走到揉捻机前,已是晚上八点了,他看了看,又对工人重新嘱咐了一句:“茶叶好不好,揉捻很重要,这部分得再?span>5分钟”,随即又转向其他设备进行查看,以保证每道工序出来的品质达到最佳?/span>

 

次日凌晨2?span>3点,所有毛茶加工终于完成了,大家如释重负,肖总一脸微笑不忘给大家一针强心剂,说道:“我做茶,你来品,哪怕起早贪黑,也是幸福”?/span>

 

凌晨3点的萧氏车间

 

据了解,萧氏茶叶基地大多建在高山或半高山地带。因此每天凌?span>5点,运送毛茶的工人们就要出发,将其送往到萧氏工业园自动化精制车间提香风选。部分毛茶会直接送到茶叶批发市场。到8点,精加工车间工人一上班,将根据售价高低,对所有新送来的毛茶评级,然后入库,或包装进入终端市场。至此,一批茶叶从茶园到茶杯的“洁净”之旅才基本完成,?span>1组基地员?span>24小时的工作也才刚刚结束?/span>

 

对常年和茶打交道的人来说,茶叶品质的高低直接影响着茶人的心情。萧氏茶,秉持工匠精神,从源头把关,情系茶农、茶人和茶客,开启每一位爱茶之人“好茶遇水极美”的品质之旅?/span>